أهمية سحق خام
الأليسين غير موجود في الثوم كله ، ولكن يتم إنتاجه بعد سحق الثوم الخام وسنعرض فيما يلي مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية للثوم الحماية من أمراض القلب يُعتقد أن الثوم يُقلل من مخاطر أمراض القلب من خلال عدة آليات مثل خفض إنتاج الكوليسترول ، وتعزيز فقدان الكوليسترول في البراز ، والحد من الكوليسترول في جدران الشرايين ، و